Orzechowa jajecznica na słodko/ sweet scrambled eggs

...bo w sumie- czemu nie? Jajka mają smak neutralny, skoro jemy słodkie omlety, jajecznica też jak najbardziej może być przygotowana w ten sposób. Ja jestem zachwycona i zdecydowanie będę takie śniadanie powtarzać częściej, szczególnie że wykonanie jest niesamowicie szybkie, a w smaku przepyszne :)

...why not? Eggs have rather neutral taste, so if we eat sweet omlettes, scramble also can be prepared this way. I have fallen in love with this recipe and I'm sure soon I do it again ;)

Składniki( 1 duża porcja)/ ingredients (1 serving)
[acording to this recipe]

-jajko/egg

-2 białka/ 2 egg whites

-banan/ banana

-miód/cukier/słodzik do smaku/ honey/sugar/sweetener

Dodatkowo*/ optional*

-wiórki kokosowe/ shredded coconut

-suszona żurawina/ dried cranberries

-orzechy/ walnuts

-łyżka masła orzechowego/ 1 T peanutbutter

-2 łyżki mleka/ 2 T milk of choise

Banana zmiksować z jakiem i białkami na gładką masę,dosłodzić. Wylać na patelnię z odrobiną masła i smażyć jak zwykłą jajecznicę, do czasu ścięcia się jajek.
Podawać z dodatkiem orzechów, kokosa i żurawiny, polane masłem orzechowym rozpuszczonym z mlekiem
*dodatki mogą być oczywiście dowolne, ale to połącznie jest wyjątkowo dobre

Mix together banana, eggs and honey(sugar/sweetener). Pour in batter onto non-stick pan with a bit of butter or cocnut oil. Than do it like with scrambled eggs- scrap the bottom of the as the batter cooks. Continue until the eggs aren't raw.  Put scramble into a bowl and top with peanut butter melted in milk , walnuts, dried cranberries, and shredded coconut.
*you can choose whatever you want but for me this set is perfect ;)

Teraz tylko pytanie...jeść łyżeczką, czy widelcem? ;)