niedziela, 26 sierpnia 2012

Lekkie kawowe ptasie mleczko(120 kcal/porcja)/ Light coffee mousse (120 kcal/serving)

Ostatnimi dniami nie jadłam zbyt zdrowo. Częste przebywanie w okolicach krakowskiego rynku( czytaj: przepysznych lodów) spowodowały znaczne podniesienie cukru we krwi. Tak więc dla odmiany w domu przygotowałam deser lekki jak chmurka, a przy tym niesamowicie pyszny- chcecie spróbować? ;)

Honestly, I haven't eaten healthy for last few days. Too much time spended near to Cracovian main square( I mean: delicious ice-cream sold there). So at home I prepared dessert, with is light and low-carb but also delicious, want to try? ;)

Lekkie kawowe ptasie mleczko(2 porcje)/light coffee mousse( 2 servings)
-180 g mazistego serka( np. President/ Aksamitny dr.Oetketa etc)/ 6oz light cream cheese
-100 ml mleka/ 1/2 cup milk
-4 płaskie łyżeczki żelatyny/ 4 tsp gelatin
-50 ml wrzątku/ 1/5 cup hot water
-4 płaskie łyżeczki kawy rozpuszcalnej/ 4 tsp coffee
-dowolna substancja słodząca np. stevia/sweetener (for example stevia)
Propozycja Ekożerców
-kakao i migdały do dekoracji/ cocoa and chopped almonds

Żelatynę i kawę rozpuścić we wrzątku, dokłądnie wymieszać, aż nie będzie grudek, przestdzić. Mleko ubić z serkiem, powoli wlać żelatynę ciągle ubijając, dosłodzić. Przełożyć do pucharków i włożyć do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem posypać kakao i migdałami

Disolve gelatin and coffee in hot water, combine well and leave to cool. Whip milk with cheese, add water with coffee and geletin and sweetener( don't stop whipping). When combined, put into bowls and refrigerate for few hours. Before serving, decorate with cocoa and almonds.

A jeśli macie chwilę, możecie polubić jeden z moich przepisów, bardzo dziękuję ;)
If you have some time, you can like one of my recipes, thanks :)
-Pancakes ze słoika/ panckes in jar[klik]


43 komentarze:

  1. prezentuje się obłędnie pysznie

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale fajny ten deserek! Baaardzo apetycznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. świetny pomysł na deser! :) mniam!

    OdpowiedzUsuń
  4. O, świetne :) Na pewno sobie zrobię, bo ostatnio coś dużo lodów mam na sumieniu... ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  6. zajadłabym takie ptasie mleczko i chyba bym odleciała jak ptaszek ,pycha !

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudowne! I piękne zdjęcia!
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  8. jaką ma cudowną konsystencję! idealny na osłodę życia w zastępstwie lodów (ostatnio też z nimi nieźle szaleję^^)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda pyszni. Porywam!.
    Potrafię zdjeść opakowanie ptasiego mleczka na jeden kęs:D

    OdpowiedzUsuń
  10. Gdyby nie ta żelatyna z chęcią bym wypróbowała, bo wyglądają niesamowicie ;).

    OdpowiedzUsuń
  11. fajna taka pianka, śliczne zdjęcia, a zamiast żelatyny można użyć agar-agar, doskonale się nadaje i nie jest pochodzenia zwierzęcego

    OdpowiedzUsuń
  12. Mój facet będzie zachwycony jak dziś mu to zrobię na deser! :D Dam znać jak wyszło :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Mniam! Wygląda wspaniale no i jest lekkie, uwielbiam takie deserki :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Deser prezentuje się fanatastycznie, na pewno jest pyszny. Chociaż za takim sklepowym ptasim mleczkim nie przepadam, po analizie składników i zdjeć muszę pzyznać, że na TAKIE ptasie mleczko na pewno bym się skusiła ;) I kalorycznie wygląda zachęcajaco...

    OdpowiedzUsuń
  15. ale fantastyczny deser :) wygląda pięknie, ma mało kalorii, jest z kawą i zapewne smakuje pysznie... robię!

    OdpowiedzUsuń
  16. fajne! wypróbowałabym, bo też lubię eksperymentować z żelatyną, ale u mnie kawy rozpuszczalnej nie ma :<

    OdpowiedzUsuń
  17. mmm pysznie! lekkie i puszyste :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Uwielbiam takie desery!
    I mówią, że lody to nie słodycze.... :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak, tak i wszystkie kalorie z lodów idą na ogrzanie organizmu ;)

      Usuń
  19. Tak mało kalorii, a taki apetyczny chmurkowy deser ;D.

    OdpowiedzUsuń
  20. Cudowny pomysł, wygląda niezwykle apetycznie :-)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  21. wygląda lekko i przepysznie! muszę taki zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  22. niestety nie lubie ptasiego mleczka ale dla mamy zrobie ;D

    OdpowiedzUsuń
  23. Chętnie bym się skusiła na taki lekki deserek :-)

    OdpowiedzUsuń
  24. A ja sobie wmawiam, że trzeba przytyć latem by nie było zimno zimą :) Nie wiem czemu, ale nawet kiedy się staram latem tyję +/- 3kg.
    A deser wygląda świetnie! Coś niesamowitego!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bo niby w lecie ruchu więcej, ale i dużo kuszących przyjemności na wakacyjnych wyjazdach, skąd ja to znam :)

      Usuń
  25. Coś mi się wydaje, że właśnie takiej pianki potrzebuję do deseru, który od dawna chodzi mi po głowie :) Chętnie spróbuję Twojego ptasiego mleczka :)

    OdpowiedzUsuń
  26. smakowity deserek! wygląda pysznie

    OdpowiedzUsuń
  27. takie pianki są rewelacyjne. Lekkie i smaczne; idealne!

    OdpowiedzUsuń
  28. Deser wygląda naprawdę pysznie, fajnie że jest "odchudzony". Ale tak na uszko powiem Ci, że wyraz "kakao" się nie odmienia, tak więc "Przed podaniem posypać kakao i migdałami". Popraw to po cichutku i będzie ok :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja i moja gramatyka ;) dziękuję, już cichutko poprawiam :)

      Usuń
  29. fantastycznie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  30. deser pyszny, a co do kalorii, to pewne? jeżeli tak, to rewelacja:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewne :)
      -mój twaróg śmietankowy ma ok.80 kcal/100 g, czyli ok.150 kcal
      -mleko- 40 kcal
      -żelatyna- 50 kcal
      Kalorii kawy i słodziku nie liczę, czyli 240 kcal na 2 porcje, +/- te kilka kalorii za dekorację

      Usuń
  31. Coś czuję, że szybko bym polubiła ten deser :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Świetny pomysł na deser. Na pewno pyszny.

    OdpowiedzUsuń
  33. Wygląda świetnie. Uwielbiam kawowe desery, a taka pianka musi smakować po prostu rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  34. a ile dac agaru zamiast żelatyny?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ponieważ agar jest trochę mocniejszy, myślę że 1.5- max.2 płaskie łyżeczki wystarczą

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...