Dynia opanowała blogosferę i nie ma się co dziwić, bo to "najbardziej jesienne z jesiennych" warzyw jest nie tylko pyszne i zdrowe, ale też niesamowicie uniwersalne. Osobiście mogę jeść dynię w każdym posiłku, o każdej porze dnia: rano jako w pancakesach, potem marynowaną, w lunchowej sałatce, następnie na kolację jako słodki budyń. A na obiad? Ostatnio spróbowałam z ryżem i chyba będzie to teraz jeden z moich ulubionych przepisów. Szybki, zdrowy a smakuje jak... no z resztą sami spróbujcie, nie pożałujecie! :)
Składniki( 1 porcja)
-pół woreczka ryżu basmati
-pół piersi z kurczaka
-pół szklanki dyniowego puree
-3 łyżki ricotty
-garść parmezanu
-garść prażonego słonecznika
-łyżeczka oliwy z oliwek
-sól pieprz i gałka muszkatowa do smaku
Ryż gotować w osolonej wodzie ok 15 minut. W międzyczasie podsmażyć na patelni kawałki kurczaka. Gdy będą przyrumienione, dodać dyniowe puree, parmezan oraz ricottę. Doprawić i mieszać przez chwilę na małym ogniu. Całość wymieszać z ryżem, posypać słonecznikiem
świetna propozycja !! zapiszę i zrobię jak najszybciej, oczywiście jak znajdę czas :) dynia, ricotta, kurczak i ryż - nic więcej tu nie potrzeba, by można stwierdzić, że to z pewnością jest przepyszne :)
OdpowiedzUsuńDynia sprawdzi się w każdym wydaniu- to jej zdecydowany plus: )
OdpowiedzUsuńIdealne danie dla dynio-maniaka jak ja :D
OdpowiedzUsuńA jeszcze jakiś czas temu wszędzie na blogach czytałam, że jesienny owoc to śliwki albo jabłka. Jak Wy szybko zmieniacie zdanie:p
OdpowiedzUsuńAle zgadzam się, jesienią mamy całkiem sporo interesujących bohaterów w kuchni i na talerzach:)
myslalam ze to ryz z jablkami
OdpowiedzUsuńO, na to nie wpadłam, a to też całkiem przyjemny sposób na wykorzystanie puree :)
OdpowiedzUsuńNaprawdę dobra propozycja :) zwłaszcza na zabiegany dzień, w którym brak czasu na stanie w kuchni.
OdpowiedzUsuńdynię to ja mogę na wszelkie sposoby zajadać:) pycha propozycja!
OdpowiedzUsuńdynia to jest to :)
OdpowiedzUsuńwiem, że nikt nie przepada za zostawianiem linków do siebie, ale w innym wypadku ciężko byłoby się nam wszystkim znależć:)
U mnie jest mix kuchni,moody, kosmetyków itp. jeśli masz ochote sprawdzić to zapraszam :)
mybeautyjoy.blogspot.co.uk