niedziela, 30 grudnia 2012

Otrębowe placki na płaski brzuch/ Wheat bran pancakes for flat stomach

Zarówno jeśli chodzi o świąteczne przepisy, jak i życzenia nieco się zgapiłam za co przepraszam, ale w końcu uczymy się na błędach, a ja blogowanie dopiero zaczynam. Wątpię czy kogoś zainteresowałyby teraz moje śledzie czy pierniczki. Ale spokojnie- dodaję do archiwum. Może opublikuję w środku lata, jak już zatęsknimy? W końcu kto powiedział, że takie pyszności zarezerwowane są tylko na Święta

***

Zdążyłam natomiast na sylwestrowe śniadanie. Komu nie zależy na płaskim brzuchu na wieczorne wyjście? W taki dzień najlepiej zacząć od dania bogatego w błonnik- moje ulubione to zdecydowanie te placuszki. Otręby i jabłko dbają o nasz układ trawienny( w porcji jest aż 10 g błonnika), a co więcej-placuszki są pyszne- taka szarlotka w wersji fit ;)


Składniki( 1 duża sycąca porcja)/ ingredients ( 1 serving)
-2 biała jaj/ 2 egg whites
-5 łyżek otrębów orkiszowych( lub pszennych, ale nie stabilizowanych)/ 5 Tbls wheat bran
-łyżeczka mąki pełnoziarnistej/ 1 tsp whole-wheat flour
-cynamon/ cinnamon
-jabłko/ apple
-naturalny kremowy serek/ light cream cheese
-aromat waniliowy/ vanilla extract
-miód/cukier/stevia- wg upodobań/ honey/sugar/stevia/splenda- as you like
-ew.rodzynki/ optional:raisinis

Białka ubić na sztywną pianę, dodać mąkę, otręby, cynamon i dokładnie( ale delikatnie!) wymieszać łyżką, do połączenia się składników. Dodać połowę jabłka pokrojoną w drobną kostkę(+ ewentualnie rodzynki), dosłodzić i ponownie wymieszać. Nakładać masę na rozgrzaną, teflonową patelnię( u mnie z odrobiną masła) i smażyć do zarumienienia.
W międzyczasie wymieszać serek z kilkoma kroplami aromatu, dosłodzić. Gotowe placuszki podawać z pozostałą połówką jabłka i serkiem.

Whisk egg whites until stiff, add flour, bran, cinnamon and gently combine using a spoon. Add half of the apple (diced), sugar(/stevia/ honey/splenda) and optionally raisins. Put onto preheated non-stick pan with a bit of butter and fry.
Meanwhile combine cream cheese with vanilla extract and sugar(stevia/honey/splenda). When pancakes are ready, serve it with cream cheese and the rest of the apple


27 komentarzy:

  1. Na pewno wypróbuję :) Pyszne i zdrowe, a mini szarlotka zachęca! Mniam ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajna propozcyja. Ja tylko dałabym całe jajko bo szkoda mi wyrzucac zółtka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja nigdy nie wyrzucam- zwykle jem tego samego dnia kogel-mogel ;)

      Usuń
    2. Jak dawno to jadłam.. Smak dzieciństwa :) Z kakao... pycha :D

      Usuń
  3. Lubię takie śnaidania nie tylko przed sylwestrem ;p

    OdpowiedzUsuń
  4. oo! jak fajnie, że się pokazałaś! ^^
    ta ''szarlotka'' wygląda nieźle:D

    udanej zabawy!

    OdpowiedzUsuń
  5. Faktycznie - taka zdrowa wersja plackowej szarlotki :) Idealna na lekkie śniadanie w tym okresie, kiedy świąteczne ciasta gonią sylwestrowe przekąski... :D

    OdpowiedzUsuń
  6. z pewnością spróbuję ;) i to już niedługo! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. placuszki wyglądają przepysznie, uwielbiam takie "wynalazki" więc na pewno spróbuję:) A.

    OdpowiedzUsuń
  8. Brzmi pysznie, a smaczne i zdrowe to już w ogóle połączenie godne spróbowania :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Wypasione śniadanie w sam raz na dzień picia :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Ach ten orzeszek na górze dodaje uroku. Połączenie placuszków z jabłkiem mniam ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. nie chcę nic mówić, ale zbyt duża ilość błonnika naraz może przynieść zupełnie odwrotny efekt. :D ale placuszki chętnie bym porwała!

    OdpowiedzUsuń
  12. bardzo ciekawy przepis, zapiszę go sobie do mojego kajecika :)

    OdpowiedzUsuń
  13. dużo błonnika to podstawa ;) tylko szkoda, że obiad trzeba zjeść tłusty, bo w przeciwnym razie z piciem alkoholu słabo..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. JA tam nawet lubię te przed-imprezowe obiady -porządna porcja kurczaka z masłem orzechowym( duuużo masła i nerkowców) i można szaleć :D

      Usuń
  14. mnie już nic nie pomoże;)
    wyglądają pysznie:D!

    OdpowiedzUsuń
  15. super te placuszki , lubie takie z dodatkiem jabłuszka i do tego zdrowe ;d

    OdpowiedzUsuń
  16. Oj tak, płaski brzuch na sylwestra to must have, zwłaszcza do mojej obcisłej sukienki :) Ja dzisiaj obowiązkowo jadłam owsiankę o grejpfruta, a dopiero teraz widzę te świetne placuszki, na pewno przydadzą się w najbliższych dniach :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Bardzo apetycznie wyglądają, ale chyba wolałabym je na podwieczorek :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Jak ja dawno nie jadłam placuchów:D

    OdpowiedzUsuń
  19. Uwielbiam i jabłka i otręby więc przepis zdecydowanie przypadł mi do gustu! ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Idealne na śniadanie po świąteczno-sylwestrowej rozpuście :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Już sam tytuł posta mnie zachęcił. Szukam i szukam tu dobrej recepty na płaski brzuch.. ;P
    Szarlotka w postaci śniadaniowej. Mniam! Zachęciłaś mnie, jeśli tylko będę miała odrobinę więcej czasu któregoś dnia - spróbuję!

    Tak sobie myślę, że placki dobrze by się sprawdziły jako owocowy deser! ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...