Nieco inna "Panna Cotta"/ A little bit different "Panna Cotta"

 Robiona na mleku skondensowanym. Nie wiem czy w tej wersji może jeszcze zachować oryginalną nazwę, wyraźnie sugerującą użycie śmietany.... ja akurat śmietany nie miałam, a otwarte mleko skondensowane prosiło się o zużycie. Deser wyszedł przepyszny, więc czy nazwa jest ważna? ;)  

Made with condensed milk. I don't know if I can still call it "panna cotta" which clearly suggests using cream... however, I didn't have cream and opened condensed milk begged for being eaten. Desser apeared to be delicious, so who cares about the name? ;)

"Panna cotta" z mlekiem skondensowanym/ "Panna cotta" with condenseed milk

-300 ml mleka skondensowanego/ 10oz condensed milk

-2,5 łyżeczki żelatyny/ 2.5 tsp gelatin

-5 tabletek słodziku/25 g cukru/ 1.5 Tbls sugar or sweetener

-2 łyżki białego wina/ 2 Tbls white wine

-odrobina mleka/ a little bit of milk

-2 krople aromatu/ekstraktu waniliowego/ two dashes od vanillla extract

-dowolne owoce/ fruit

Żelatyne rozpuścić w odrobinie mleka, dokładnie wymieszać żeby nie było grudek. Mleko skondensowane zagotować( jeśli w wersji z cukrem zamiast słodziku, to na tym etapie dodać cukier), dodać białe wino, aromat i rozpuszczoną żelatynę. Dokładnie wymieszać i pogotować przez chwilę. Ściągnąć z ognia, dodać słodzik, wymieszać. Przełożyć do mieczek, schłodzić kilka godzin. Podawać z owocowym sosem

Disolve gelatin in milk, combine well. Heat condensed milk until boiled ( if you make it with sugar add it), add wine, vanilla extract and disolved gelatin. Stir for a while. Remove from the stove, add sweetener( if you didn't add sugar), combine well. Put into bowls and refridgarate for few hours. Serve with fruit or fruit sauce.